딸기 효능과 보관법 알아보기

겨울철 지금 이 시기에 제철인 딸기는 맛도 좋고 보기도 좋고 향도 좋아서 남녀노소 좋아하는 과일입니다.

영양소도 풍부해서 건강에도 많은 도움이 됩니다.

하지만 딸기는 오래 저장해서 두고 먹기는 힘든대요. 너무 빨리 물르고 상해버려서 구입 후 빠른 시일내에 먹어야 하는 과일중에 하나입니다. 그래서 저는 항상 딸기는 1팩만 사서 이틀에 걸쳐서 먹고 있는데요. 오늘은 딸기의 효능과 보관하는 법에 대해 알아보겠습니다.

 

■목차

• 딸기의 효능 영양소
• 딸기 보관법

 

▶ 딸기의 효능과 영양소

-딸기의 대표 영양소는 비타민C 입니다. 100g딸기에 99mg의 비타민이 포함되어 있어 다른 과일에 비해 압도적인 수준의 함량을 보이고 있습니다.

딸기는 영어로 strawberry 라고 하는대요 베리류의 가장 대표적인 효능은 항산화작용 입니다.

항산화 작용을 통해 활성산소를 제거하여 노화방지에 효과가 있으며, 피를 맑게 해주고 유해물질과 독소를 체외로 배출시키는 효과도 있습니다. 체내 콜레스테롤 수치 감소와 혈관을 깨끗하게 해주고 심근경색,동맥경화등 심혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다

여드름과 기미 제거하는대도 효과가 있어 피부미용에도 효과가 있습니다. 또한 비타민 A 와 안토시아닌을 통해서

시력증진과 보호하는대 효능이 있다고 합니다. 안구건강에 도움이 되기에 눈 피로감이 많으신 분들은 많이 섭취하시면 좋을것 같습니다.

추가적으로 식이섬유가 풍부하여 배변활동에 도움이 되어 변비 심하신 분들에게 도움이 될 것입니다.

 

▶ 딸기보관법

1. 구매후 포장박스에서 최대한 빨리 꺼내기

-딸기는 보통 플라스틱박스에 포장되어 있는대 딸기는 서로 붙어있으면 빨리 무르기에 빨리 빼내는것이 먼저입니다.

 

2. 먹기전에 세척하기

-당장 먹지 않으실거면 미리 세척하지말고 먹기직전에 세척하시면 오래보관하는대 도움이 됩니다.

 

3.습기제거하기

-키친타올을 이용하여 딸기를 보관하면 습기가 제거되어 오랬동안 보관하는대 도움이 된다고 합니다.

 

4.소량만 사서 바로 먹기.

-딸기는 사서 바로먹는것이 신선하게 먹을수 있는 최선의 방법입니다. 조그만 시간이 지나도 상하기에

소량 구매 후 바로 섭취 하시면 좋을것 같습니다

또한 상태가 않 좋은 딸기가 있다면 그 딸기는 먼저 먹어버리셔서 건강한 딸기들과 구분해 주시면 오래 보관하는대

도움이 됩니다.

 

맛있는 딸기 많이 드시고 건강도 챙기시고 피부미용도 챙기셨으면 좋겠습니다.

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